Редька - это продукт, обладающий исключительной целебной и питательной ценностью. В редьке, а особенно в её микрозелени сконцентрировано немало витаминов и минеральных веществ. За счёт чего она рекомендуется как мощное общеукрепляющее средство.

Молодые ростки редьки известны своим островатым вкусом и приятным ароматом. Они послужат хрустящей витаминной добавкой для супов, салатов и вторых блюд. Также их добавляют в бутерброды, сэндвичи, гарниры и холодные закуски для придания остроты.